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海旬久我店長日誌

たけのこ堀

タケノコ

毎年恒例のたけのこ堀に行ってきました。

土からまだ出てきてない筍は灰汁がなく、

湯がかないで天ぷらにするとシャキシャキで

とても美味しいです。

タケノコご飯もお勧めです。

 

明太パスタ

パスタ

今日の昼ごはんに、明太パスタを作ってみました。

パスタ麺は、前日または数時間前から水に浸けておくと

直ぐに湯がけ時間短縮になりますので、皆さん試してください。

 

筥松小学校同窓会

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4年前から行われている、筥松小学校の同窓会!

毎年少しずつ増えていき、22人が集まりました。

25年ぶりに会う人もいて、とても懐かしく良い時間を過ごさせて、頂きました。

また来年も多くの友達が集まれるのを、楽しみにしています。

 

博多明太子

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博多名物の一つ辛子明太子を紹介させて頂きます。

博多華丸さん主演の明太ぴりりの題材になった、

ふくやの明太子や、やまや、ふくさやなど多数のメーカーがありますが、当店ではあまり知られていませんがとても美味しい宮近の明太子がお勧めです。

無着色でマイルドな辛さで子供にも人気です。

取り扱っているお店があまりないと思われますので、

当店で是非お買い求めくださいませ。

 

 

簡単、あっさりベーコンおつまみ!

刻みベーコン

細切りにした鯨ベーコンに

カイワレ大根、すりごま、

一味胡椒、酢醤油を入れて

混ぜるだけ!

あっさり簡単つまみの出来上がりです。

 

和食店ならではのこだわりのもつ鍋!

もつ鍋

 大相撲九州場所の始まる季節になりました。

九州場所が行われる福岡名物の一つ博多もつ鍋!

もつ鍋専門店もたくさんありますが、もつはもちろん国産牛の小腸使用、当店では和食店ならではの、だしにもこだわった人気のもつ鍋です。

博多、福岡市東区お近くの来られた際は、海旬久我にお寄りくださいませ。

また、一人前からのお取り寄せも全国からご注文頂いております。

詳しくは当店ホームページをご覧くださいませ。

仲良し二人の先輩(^-^)

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いつもお世話になっている先輩二人が、遊びに来てくれました。

大好きな日本酒、今回は純米酒大賀をご用意しました。

 

久しぶりの同級生との再会

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久しぶりの同級生との再会です。

みんな、うちの店に集まってくれてありがとう。m(__)m

とても楽しかったです(^-^)

 

BLOG はじめました。

平素は当サイトをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
今後とも多くのみなさまにご利用いただけるよう、ブログを更新していきますのでよろしくお願いいたします。